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日本の農産物のグラフ03(2012年度用)

工芸作物の収穫量割合のグラフ
2012年の入試に使われやすい2010年の茶とさとうきびとてんさいとい草の収穫量割合のグラフです。
このグラフは2011年9月現在、農林水産省が公表している2010年(平成22年)のデータをもとにして作成したものです。

茶・サトウキビ・い草・てんさいの収穫量グラフ2011

工芸作物とは、収穫したあと加工して商品として販売するためにつくられている作物のことです。
サトウキビとてんさいは砂糖に、
い草は畳表(たたみおもて)に
茶はお茶に

それぞれ加工します。

茶に関しては、1位静岡県と2位の鹿児島県がよく出題されます。また、よくおこなうひっかけ問題として京都が使われます。京都はお茶で有名ですが、収穫量では静岡県や鹿児島県が圧倒的なので注意しましょう。
また、静岡県の茶の主産地は牧ノ原鹿児島県の主産地はシラス台地です。共に水はけの良い丘陵地で茶の栽培に適しています。
砂糖に加工するサトウキビとてんさいは、南北に大きく別れます。北のてんさい、南のさとうきびです。また、てんさいは、砂糖を取り出した後、家畜の餌にもなりますので、飼料作物でもあります。
い草は、熊本県が圧倒的1位ですので、それを覚えましょう。主産地は八代平野です。い草は米の裏作に作っている所が多く、基本的にい草を作っているところは二毛作をおこなっています。

※注意
ここに掲載しているデータは、農林水産省が公表しているデータをもとにしています。
農林水産省の公表している数値は、農林水産省独自の形式で、数値が四捨五入されています。また、割合(%)は、小数第2位で四捨五入しており、その他のみ、100%から各都道府県の数値を引いた数値で計算しております。したがって、書籍で出版されている数値とは多少異なることがあります。ご注意ください。
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